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embajadores de lo nuestro

con sabores propios

 

Ülmen palabra de #Mapudungun (dialecto Mapuche) que significa “hombre poderoso”. En la sociedad #Mapuche, los hombres poderosos solían ser los líderes influyentes y dignos de respeto. Con este nombre queremos volver a nuestras raíces, rescatar los valores y sabores de nuestra tierra mezclados con nuevos formatos, colores e ingredientes, obteniendo nuestro “sabor propio”.

Ülmen se compone de la fusión entre las costumbres, artesanía e ingredientes de la VI Región en una presentación y sabores distintos, siendo embajadores del patrimonio.

Ofrecemos cocina de autor con identidad nacional, que utiliza productos locales patrimoniales, obteniendo un mestizaje de sabores, culturas, colores y texturas, que dan vida a nuestro concepto Con Sabor Propio».

oferta

gastronómica

Conviértete en el protagonista de nuestra oferta gastronómica, siendo el propio creador de tu sandwich Ülmen.

nuestros

bagels

 

El bagel es un pan de origen Polaco, que nace como homenaje al Rey Juan III Sobieski, posteriormente popularizado por la comunidad judía, hecho con harina de trigo y con una abertura de forma circular en el centro. Tienen una preparación muy singular, primero se cuecen en agua y luego se hornean, logrando así una textura delicada y suave.

Los bagels se pueden consumir en el desayuno, como una colación, a la hora del té, como parte de un brunch, en el almuerzo o en la cena. ¡Cómelos a toda hora!

frescas

ensaladas

Arma tu ensalada con tu sabor propio, sólo con ingredientes premium, logrando un colorido sabor y frescura que te hará disfrutar de una experiencia inigualable en tu paladar.

Trabajamos con productos de la zona, enfocados en la producción local, del campo a la mesa.

variedad de

zumos

Te invitamos a disfrutar y descubrir los sabores más frescos y naturales producidos de nuestras frutas propias de la estación, estas ofrecen un sinfín de propiedades curativas, que te permitirán gozar de una salud de hierro.

Emporio

Ülmen

Estos deliciosos alimentos constituyen un complemento idóneo en nuestra dieta diaria. En Ülmen ofrecemos una amplia variedad de frutos secos en cómodos packs para llevar una saludable merienda a cualquier lugar que vayas. También contamos con formatos en 500 grs y 1 kg.

mate

té y café

Con mezclas de hierbas y frutos deshidratados que puedes elegir entre una gran variedad. Ven y conéctate con nuestros sabores. Descubre la diferencia.

Cristobal Colón 531. Barrio el Tenis. Rancagua.

ÜLMEN 2018.

Diseño y Desarrollo: www.designar.cl